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星驿2娱乐·土豆,我只换了个做法,一上桌全家都夸,又香又下饭,都抢着吃

2020-01-11 12:41:06
发布:五虎安泉新闻网

星驿2娱乐·土豆,我只换了个做法,一上桌全家都夸,又香又下饭,都抢着吃

星驿2娱乐,最近宝妈上菜越来越晚了,粉丝留言说有点深夜食堂的感觉了,哈哈,我也有同感,自打每天食谱增加以后,宝妈也真是小忙呢,一天做好几道,做、拍、整理、写,一忙活就一小天。

但是呢,不管多晚,我都会把美食分享给大家,地道的家常味儿,吃不够的就是家的味道。

还是老样子,食材巧搭配是宝妈家的一大特色,不但好吃,还要好看,保证一上桌令家人眼前一亮,赞不绝口!

今天分享的是一道非常普通的蔬菜,我不说你肯定没看出来是啥,它就是土豆啊,一年四季深受大众喜爱的美食,百吃不厌,这次宝妈就换个做法,更香更好吃哦,还特别的下饭呢!

话不多说,上做法!还是图文并茂详解,文末要点小贴士,仔细看哦,一次成功!

食材:中号土豆1个,带皮肥肉120克,青蒜2根,植物油少许,葱花、姜末少许,酱油1.5勺,盐适量

【 渣香土豆丁】

做法:

1 备好食材,土豆去皮洗净,青蒜择洗干净

2 土豆切丁洗两遍、去淀粉捞出控水备用,肥肉去皮切小丁,青蒜切小粒

3 锅内加植物油少许,放入肥肉中小火煸黄煸出油,煸出油渣的感觉,把油渣捞出备用。如果油太多也可以倒出一些留着下次做菜再用

4 利用锅内的余油煸炒土豆丁,中小火每隔一会翻炒几下,直至土豆微黄,放入葱花、姜末炒出香味

5 加酱油提个色

6 加青蒜粒翻炒至青蒜嫩绿

7 放入油渣,加盐调个味

8 放3勺清水大火烧一下

9 几乎看不见汤汁即可关火出锅

宝妈小贴士:

1 肥肉煸出渣香,味道更好,还不油腻

2 这菜,青蒜的加入特别提味,更能挑起食欲

3 最后少许清水的点入,土豆、油渣和青蒜的味道能更好的融入到一起,成品味道更香,并且一点都不油腻

4 煸肥肉的时候植物油不要放多,润润锅不沾就可以了,后边肥肉会出了好多油,多了太油腻

广东11选5

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